主料：牛奶500克

輔料：糯米粉2勺、糖2勺

1、牛奶加糖。

2、小火慢煮。

3、糯米粉加一點水，攪成糊糊。

4、將糯米糊放入牛奶中。

5、不停攪拌，直到粘稠就可以關火了。

6、放到冷水盆裡，放涼。

7、倒入模具，凍5小時以上就可以食用了。

為了快速將牛奶凍成冰塊，可以採取以下措施：

使用冰箱的速凍模式：將牛奶倒入冰格或其他適合冷凍的容器中，放入冰箱的速凍模式中冷凍，這樣可以在短時間內將牛奶凍成冰塊。

使用鋁製飯盒：將牛奶倒入鋁製飯盒中，將飯盒放入冰箱冷凍室中，由於鋁具有良好的導熱性能，可以快速將牛奶凍結。

使用微波爐：將牛奶倒入可冷凍的容器中，放入微波爐中，使用高火加熱1-2分鐘，然後取出容器並攪拌均勻，再次加熱1-2分鐘，重複此過程直到牛奶完全凍結。

加入食鹽：在牛奶中加入適量的食鹽，可以使牛奶快速凍結，因為食鹽可以降低水的冰點。將牛奶倒入冰格中，加入適量的食鹽，然後放入冰箱冷凍室即可快速將牛奶凍成冰塊。

需要注意的是，無論採用哪種方法，都需要注意安全，避免過熱或過冷導致容器破裂或燙傷。同時，為了保持牛奶的營養價值和口感，最好在牛奶凍結前標注日期和數量，以便及時食用。

將純牛奶放入密閉的冷凍盒內，放入冰箱的冷凍室中，通過快速的低溫處理，可以使純牛奶迅速冷凍並凍硬。

純牛奶中含有大量的水分和乳脂，當純牛奶放入冷凍室中時，水分會迅速結冰，從而使整個純牛奶變為冰塊，形成硬凍。

這樣處理可以有效延長純牛奶的保質期，並方便存儲和使用。

除了冷凍之外，純牛奶也可以通過其他方式進行保存，例如加熱滅菌、真空包裝、低溫冷藏等。

每種方法都有其適用的場合和優缺點，需要根據實際情況選擇合適的方法。

同時，在使用冷凍方法保存純牛奶時，需要注意防止結冰過度或者結冰不均勻導致品質降低的問題，建議在低溫處理之前先將純牛奶充分攪拌均勻。