1準備食材: 將紅棗, 枸杞量好, 用清水略沖洗乾淨備用。水梨去皮去籽, 切小塊約1口大小備用(如果直接煮就不用泡鹽水, 如果沒有馬上煮建議泡一下鹽水才不會氧化)。

2乾燥白木耳簡單沖洗後, 用料理剪刀去掉中間較硬蒂頭部分後, 剪成小塊狀泡水約1小時。

3前面的食材準備好後, 將泡好白木耳, 紅棗[先壓破有裂痕狀態]以及水梨放入鍋中, 水蓋過食材(500~600cc)用大火煮開。

蘋果雪梨魚頭湯主料蘋果1個雪梨1個魚頭1個輔料油適量鹽適量姜適量水適量南北杏少許步驟1.處理乾淨的魚頭洗淨後瀝水，可加少許鹽抹一下魚頭2.熱鍋下油，將魚頭兩面煎一煎，需要加少許姜3.蘋果一個去皮去芯後切塊雪梨一個去皮去芯後切塊4.鍋中放適量水，將蘋果和雪梨、南北杏先煲一會兒5.然後將煎好的魚頭放進去一起煲一段時間（我的習慣是用電飯鍋煲，煲開後按保溫鍵讓它再慢慢熱著）

6.最後就可以喝湯了

梨頭湯是一道清淡可口的湯品，制作方法如下：

材料：

- 梨頭

- 冰糖

- 紅棗

- 枸杞

- 清水

步驟：

1. 將梨頭洗淨，去皮去核，切成小塊。

2. 鍋中加入適量清水，放入梨頭塊、紅棗、枸杞，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。

3. 煮好後加入適量冰糖，攪拌均勻即可。

溫馨提示：

1. 梨頭的皮可以不去，但要將梨心去掉，以免影響口感。

2. 冰糖的用量可以根據個人口味進行調整。

3. 如果喜歡口感更加清淡的梨頭湯，可以在煮梨頭的時候加入一些薑片或者檸檬片。