食材明細

桃膠、皂角米、銀耳、紅棗、冰糖、涼水。

1、原材料做準備了，根據食用量來調整，我的這些是4-6人量；

2、桃膠泡涼水12小時，可隔夜泡更省時間；

3、皂角米提前2小時泡發；

4、銀耳撕成小朵，提前2小時泡發；

5、將泡發好的桃膠去掉雜質，與皂角米、銀耳、紅棗同入燉盅，水量至少要沒過材料；冰糖可在中途或者結束後放；

6、將燉鍋中倒入適量涼水至水位線處，把燉盅放在蒸架上，蓋上盅蓋及鍋蓋，選擇“桃膠”程序，默認1小時，也可根據食材量多少或者喜歡的口感來增加時間；時間到後可將冰糖入湯中，用勺子攪拌兩分鐘融化即可。

1.桃膠、皂角米、銀耳、百合幹泡發後洗淨，銀耳撕成小片備用

2.鍋中加水燒開後，將以上材料下鍋慢燉兩個小時

3.加入皂角米、百合幹、蓮子繼續燉一個小時即可

1. 皂角米和桃膠提前一夜泡發，洗淨備用。

2. 銀耳去蒂洗淨，掰碎備用。

3. 將桃膠和皂角米倒入鍋中。

4. 下入銀耳和枸杞子。

5. 倒入足量的清水

6. 大火煮開。

7. 加蓋轉小火慢慢熬煮1小時。

8. 開蓋加入冰糖，煮至冰糖融化即可關火。

9. 盛入碗中即可

第1步.桃膠泡發12小時後洗淨雜質，皂角米洗淨後泡發12小時

第2步.銀耳、百合幹泡發3小時後洗淨，銀耳撕成小片

第3步.將桃膠、銀耳、紅棗、冰糖和泡皂角米的水放入電燉鍋中，開水下鍋慢燉兩個小時

第4步.兩小時後加入皂角米、百合幹、蓮子繼續燉一個小時即可食用