1、白醋：倒入約半碗的白醋。加水煮沸約三四分鐘。煮沸後靜置五分鐘，不急的話，也可以放更久。靜置五分鐘後，焦掉的部分一整片從鍋子上輕鬆脫落。用清水衝一衝，再稍微刷一下就清潔溜溜了。

2、山裡紅：燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉 。

首先用剷刀清除結層的水垢，再用角磨機刨光，最後用稀釋的酸液（鹽酸，硫酸都可以）潤澤殘存的水垢，很快就分解乾淨了，最後用清水漂洗一下即可

用包香煙的錫紙,蘸些精鹽擦拭銅器,銅器上的汙垢就會去掉。

②用木炭和銅器一起加熱,可以清除銅鏽(乾燥加熱,因為碳具有還原性)。

③每次使用完銅鍋之後,最好立刻用水沖洗乾淨,在以洋蔥蘸鹽擦洗,便可同時去除銅

去銅鍋水垢方法：

1、鹽與同量的醋混合後，再用布沾上述液體來擦拭，可以使其恢復光亮，再使用清水清洗使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥。

2、銅鍋髒了，變黑了可以用以下三種方法處理乾淨：用包香煙的錫紙，蘸些精鹽擦拭銅器，銅器上的汙垢就會去掉。

3、用木炭和銅器一起加熱，可以清除銅鏽（乾燥加熱，因為碳具有還原性）。

4、每次使用完銅鍋之後，最好立刻用水沖洗乾淨，在以洋蔥蘸鹽擦洗，便可同時去除銅鏽和汙垢，保持銅鍋光亮。