食用方法不同，白醋和紅醋，陳醋的食用方法不同，因為白醋主要是醃製食物的作用，而紅色可以紅燒，但是陳醋只能夠作為調料品進行使用，所以食用方法對象不同

紅醋和白醋有3處不同，分別是原料不同，顏色不同，味道不同。

1、原料不同：紅醋是以高粱，麩皮，穀糠和水為主要原料，以大麥，豌豆所制大曲為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵，燻醅，陳釀等工序釀製而成。而白醋的原料比較單一，有大麥和水，另外還添加了一些小麥和玉米。

2、顏色不同：紅醋的色澤和口感屬於釀造後貯存時間較長的醋。時間越長越香，陳醋是濃褐色、液態清涼味道醇厚，可以看到少量沉積物。由於其貯存時間長，不易變質。而白醋色澤鮮豔，酸度醇厚，呈無色透明的狀態。

3、味道不同：白醋的味道比較酸味醇正，而對於紅醋的味道比較酸爽、清甜的，所以根據味道也可以將白醋和紅醋區分開來。

總而言之，白醋和紅醋的顏色、原料、味道都是不同的，而對於功效方面是沒有很大的區別的，都是酸性的物質，都是能夠食用的。