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1 # 木心兔子
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2 # 放肆笑_922
1、食材:雞蛋2個、奶粉2勺、水120ml。
2、首先把蛋黃分離出來,奶粉1勺➕60毫升熱水,奶粉倒入雞蛋黃中攪勻(和普通打雞蛋一樣)可以添加糖或鹽
3、可以在雞蛋裡添加鹽或者葡萄糖粉,依個人口味添加
4、碗上面包上保鮮膜(為了保證蛋的漂亮哦)
5、冷水上鍋,水開轉小火,蒸15--25分鐘都可以。
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3 # 番茄111402894601
食材用料
雞蛋2個,奶粉2勺,水120ml
做法步驟:
1/7
兩個雞蛋打散。
2/7
奶粉我是衝好再加的,這次是剩下的,他要睡覺了。這次是兩個雞蛋,水多了點。
3/7
奶粉倒進去,攪拌均勻。
4/7
過濾一下,更細膩。
5/7
會把沒有打散的濾出來。
6/7
冷水上鍋,水開轉小火,蒸15--25分鐘都可以,我覺得,用口徑大的會蒸的快一點。小碗就會比較深,中間怕不熟。
7/7
蓋個蓋子,這樣防止水進去,蒸好了開吃
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4 # 蕭蕭慕七
材料:
一個蛋黃、30ml溫水、一平勺奶粉
步驟:
1.加在一起攪打均勻
2.過濾兩次(嫩滑的秘密)
3.碗底刷輔食油(我用牛油果油,也可以不刷油)
4.倒入碗中,覆上保鮮膜,戳點洞洞
5.上鍋蒸十分鐘,悶兩分鐘
烹飪步驟
1.把雞蛋黃分離出來,我們只用蛋黃。
2.60毫升的水稀釋一勺奶粉。衝好以後把蛋黃放進去打散。(也可以放點鹽或者糖)
3.我用的蒸蛋器蒸的,用裡面的量杯加一杯水蓋上蓋好了它自動停。沒有蒸蛋器的用鍋也一樣!香噴噴的蒸蛋好了,可以給寶寶滴一點香油哦