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  • 1 # ZHANGhanghang

    含碳水多的食物有穀物類、薯類、澱粉類、部分堅果、部分水果類等。

    1.穀物類:生活中常見的穀物大多數都含有較高的碳水化合物,比如小麥、水稻、小米、糯米等,這些均可以作為日常的主食,來為身體提供能量。

    2.薯類:薯類的澱粉含量在8%~29%之間,即可當做主食,也可以用做蔬菜食用,比如土豆、山藥、紅薯、芋頭等。

    3.澱粉類食物:這類食物中常見的有藕粉、粉絲、粉條等,主要成分是澱粉,碳水化合物含量多在80%以上。

    4.堅果:例如橡實、松仁、板栗、蓮子、芡實、花生等,這些堅果也含有較多的碳水,能為人體提供一定的能量。

    5.水果:西瓜、香蕉、葡萄等水果中,也是要比其他的水果含有的碳水化合物要高的。而且,乾果類,如葡萄乾、棗乾等乾燥水果,也比新鮮水果的碳水化合物含量高。

    碳水化合物是日常飲食中的三大營養素之一,是人體的基本物質以及能量的主要來源。建議日常在食用這些食物時,搭配其它的食物,如含蛋白質高的肉禽蛋奶類,富含纖維素的蔬菜等,使營養均衡全面地吸收。

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