醃製竹筍是能夠放生抽醬油的，但是要適量。在醃製的時候還可以加上白糖、生薑、白醋等等，這些東西都是需要適量添加的。

不建議放生抽
因為醃竹筍需要使用調味料和鹽醃製，較長時間內會使竹筍表面產生微生物，可能會影響植物的健康生長，同時也可能使其散發出異味
如果想要享受新鮮的竹筍，那麼可以直接儲存在冰箱裡，或是進行乾燥等方式進行保存

答；醃竹筍能放生抽嗎〔可以〕

原料：竹筍、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、鹽。

2、準備食材：竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。

3、竹筍去掉袋子裡的水分清洗一下。

4、把老根去掉，切段。

5、水開後放入竹筍，焯水半分鐘。

6、撈出投涼，擠去水分。

7、放鹽、少許白糖、兩勺生抽、兩勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌勻醃製2小時以上即可。