回覆列表
-
1 # 風吹吹就過了路走走就遠了
-
2 # 宇揚
米飯、純淨水、鹽。

1、將大米淘洗乾淨

2、然後浸泡半小時

3、米飯瀝乾水分後倒入壓力煲鍋內

4、鍋中加適量水燒開

5、燒開的水取適量倒入大米中

6、加一點點鹽

7、調至煮飯鍵煮20分鐘

8、米飯即可食用了
-
3 # 雪景
準備食材:大米,清水,精鹽,白醋。
操作步驟:
1.首先準備一碗五常大米,直接把它倒在一個空盆中。放在清水中給它淘洗兩遍,大米的表面有很多髒東西。所以我們在蒸米飯的時候一定要記得提前淘洗,次數不用太多隻需要兩次就可以啦。
2.大米清洗好之後,把它裡面多餘的水分倒出。這個淘米水用來澆花或者是洗頭都是不錯的營養物質。如何控制大米一清水的比例呢?
3.要想蒸出粒粒分明的米飯,一碗大米只需要放入三分之二的清水就可以啦。大米與水的比例不需要太多,一般是1:0.8。如果想要蒸出來的米飯軟糯一些,1:1.5就可以啦。老人和小孩比較適合最後一個比例。
4.水和大米放入鍋中後,不要立即給它上鍋蒸。先讓大米在清水中泡發20分鐘,讓大米充分地吸足水分。這樣蒸出來的米飯軟糯又香甜。
5.20分鐘後,大米已經泡發好啦。然後往裡面加入三克的精鹽,加入半勺的白醋。往大米裡面放入這兩樣東西,會讓大米蒸出來更加好吃哦。最後按下煮飯鍵,直接蒸25分鐘就可以啦。
6.25分鐘後,米飯從煮飯鍵就自動跳到了保溫鍵。這個時候不要立馬打開蓋子,讓米飯在保溫間裡保溫十分鐘。用這個方法煮出來的米飯保證粒粒分明不粘鍋。
1:首先打上100克左右的大米(大概是一個成人的量)水洗二次即可

2:找一個比較大一點的碗,水和米的比例大概是1:1.2左右,(注:用了多少米就加多少水,在原有的基礎上再加那麼一點就可以
放入到鋼筋鍋裡大火水蒸大概30分鐘左右,

3:我們在蒸的時候盡可能的不要去打開鍋蓋,繼續在蒸15分鐘
4:到30分鐘後可以關火,但不要馬上就打開鍋蓋,在裡面在燜個5分鐘左右即可食用