包粽子糯米與粳米比例1：1或3：2。根據個人喜歡，吃粘一點的粽子，糯米多一點，添加粳米少一點，一般比例為3比2。喜歡不要太粘，特別是老年人不能吃太粘，添加粳米比例1比1。

7：3

建議包粽子糯米和大米的比例為7:3比較合適，既能夠保持糯米的粘糯口感，也不會導致粽子太過鬆散。一般如果覺得用全糯米包出來的粽子比較黏膩的，可以考慮在其中加入一定比例的大米，同時也可以換成部分的豆類。

糯米和大米的比例7:3比較合適。

很多人習慣用全糯米做粽子，這種做法很常見，但也會加一些豆子。但如果你用全糯米，它會很粘，很容易油膩。如果加些米飯，會更油膩，更容易消化。一般建議糯米與大米的比例為7:3，這樣既能保持糯米的糯味，又不會導致粽子太軟。

包粽子的糯米一般都需要泡水的，浸泡大米的時間也決定了粽子的糯性。米飯泡得越久，粽子就越粘。一般來說，老一輩的做法是將大米浸泡三到五天，直到大米半發酵，表面充滿氣泡，而且有明顯的酸味。包粽子時，要把酸水徹底沖洗掉，這樣粽子才會軟糯甜，洗過的糯米需要一直泡在水裡，以免粉化，影響口感。