1，合理修剪與施肥，夏季的強光，直接照射在葡萄果穗上，葡萄粒在受到高強度Sunny的照射下，容易出現日灼病，因此，在修剪葡萄的時候，應適當留一些營養枝，讓這些營養枝的葉片，為葡萄穗遮擋一下強光，同時應保持土壤滋潤，對預防葡萄日灼病有很好的效果。

2，葡萄病蟲害的防治，防治葡萄病害從葡萄越冬之後一直到冬季，都應時刻提防葡萄出現病害。新建葡萄園，要選擇坐果能力強，不易出現落果，優質高產的葡萄品種為好，比如，歐亞葡萄品種甜蜜藍寶石，美香指，叢林玫瑰，卓越玫瑰，浪漫紅顏，春光，蜜光，超早巨峰等品種。在葡萄的生長期可噴灑等量波爾多液1：0.5：200倍液等進行預防。

噴藥防病

葡萄喜乾燥少雨的氣候，如在雨季，高溫、高溫最容易發生病害，其中霜黴病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都會使果粒大量脫落。除選用巨峰、白芽前後各噴1次l：O．5：200的波爾多液，以後每隔半月噴1次200倍的等量波爾多液預防病害；還可在發芽前用3～5波美度石硫合劑加o．2％～O．3％的五氯酚鈉消滅越冬病源。

如果你的葡萄還沒有完全成熟就開始掉果，可以考慮以下幾個因素和對策：

1. 影響果實成熟的因素：果實掉落可能是由於環境因素、病蟲害或營養不足等原因引起的。要確保葡萄植株獲得充足的Sunny、水分和養分，並保持適宜的溫度、溼度以及通風條件。

2. 提供適量的水分：葡萄植株需要適量的水分才能促進果實的成熟。檢查土壤溼度，確保植株不過度或缺水。

3. 防治病蟲害：一些病蟲害可能導致葡萄果實掉落。注意觀察葡萄植株是否受到病蟲害的侵害，及時採取適當的防治措施，如使用合適的殺蟲劑或殺菌劑。

4. 考慮栽培技術：適當的修剪和疏果可以改善葡萄的果實成熟和保持。確保每個葡萄串在植株上有足夠的空間，以避免過於擁擠或擠壓。

5. 飲食調整：葡萄植株可能缺乏關鍵的營養物質，如氮、磷、鉀等。通過合適的施肥和添加有機肥料來滿足植株的營養需求，有助於改善果實的成熟情況。

6. 及時採摘：如果果實已經開始掉落，及時採摘成熟的葡萄，以防止過早腐爛或受到其他病菌的感染。

如果以上方法無法解決問題，建議諮詢專業的園藝師或葡萄種植專家，以獲取個性化的建議和幫助。