已經醃好的魚最好不要用水洗，這樣我們剛做好的醃製工序就前功盡棄了，而且清水洗過的醃魚口感會非常不好，清水洗的過程中會直接把材料沖掉，如果把握不好可能很容易使醃魚的味道直接變淡，這樣我們做出來的就不能叫醃魚了。

醃魚後，清洗與否取決於個人口味和醃製方法。如果你喜歡醃製後的魚肉帶有一定的鹹味，可以不用清洗。但是，如果你希望減少鹽分或去除醃製過程中的餘味，可以用清水沖洗一下。此外，清洗還可以去除魚身上的醃製劑和雜質，使魚肉更加乾淨和健康。無論是否清洗，記得在烹飪前將魚肉擦乾，以確保烹飪效果。

不必

我們在醃製魚肉之前，都是會將魚肉清洗的，如果實在想將醃製好的魚清洗一下，也可以過一下涼水，但是千萬不要沖洗太久，否則很容易將醃製的味道沖洗乾淨。那麼，魚肉醃製的作用就沒了，完全是在做無用功。
魚肉醃製的方法
首先需要將魚的鱗片和內臟等去除乾淨，然後將魚切成小塊，清洗乾淨後放入盆中靜置1小時。等魚塊上的水分變幹後，倒入料酒，然後加食鹽，將食鹽均勻的塗抹在魚塊上，也可以切一些大蔥和薑片，放入魚塊中，用保鮮膜封好，靜置一段時間即可。

醃魚後最好用清水沖洗一下。醃魚過程中使用的鹽和調料會在魚肉表面形成一層薄膜，沖洗可以去除多餘的鹽分和調料，使魚肉口感更加均勻。此外，沖洗還可以去除魚身上的雜質和異味，提高魚肉的質量和口感。因此，為了確保醃魚的效果和口感，建議在醃魚後用水清洗一下。

醃製魚後不需要沖洗。因為醃製前需要將魚清洗乾淨，而醃製後如果再次清洗會使魚肉粘了水後很容易變質變臭，影響口感。口味淡的人可以在醃製後再清洗一遍，但是口味重的人可以直接制作食用。需要注意的是，如果沖洗時間過長，會導致魚的味道流失，口感變差。醃魚需要保存時可以貯存在冰箱的冷凍室，以防醃魚過度風乾，影響其口感。

不要“其實,醃製好的魚肉這些東西是不必清洗的。因為我們在醃製之前就已經清洗乾淨了。醃製好了直接拿出來下鍋食用就好。如果實在覺得髒的話,可以過一下涼水,注意千萬不要沖洗太久,以免醃製的味道都被洗乾淨了。