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1 # 華南點點紅
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2 # 用戶5327753897333
杏仁高。具體如下。
巴旦木的殼較薄易剝，個頭比杏仁要大些，外殼有蜂巢一樣的紋路，果肉為扁桃，扁桃乾澀無汁根本不能吃。
杏仁殼較厚難剝，外殼則較光滑，邊緣處有點溝紋，果肉是杏子，杏子酸甜味美。
杏仁營養價值相比巴旦木要高出許多，杏仁可作藥用，而巴旦木則只可當零嘴。
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3 # 瑾色流年9797
巴旦木營養價值高
巴旦木是一種營養密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、胡蘿蔔素，比其他樹上結下來的堅果營養會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛作為零食。巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木內含有植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素
杏仁高
由於杏樹和巴旦木的形狀很相似，因此有人把杏樹和巴旦杏稱為親緣樹。在營養方面，杏仁的營養價值不亞於“美國大杏仁”，甚至可以說稍勝一籌，其蛋白質略高於巴旦杏，其脂肪含量和脂肪酸組成與巴旦杏相當，而維生素E、維生素B2含量則高於巴旦杏。