1、準備，先將沖泡的掛耳包外包裝去除，按照操作說明撕掉外層的密封過濾袋，之後直接將咖啡包放入杯中即可，可以使用兩側的掛耳將咖啡包扣在杯壁，更方便咖啡包的取用。

2、沖泡，在沖泡掛耳咖啡的時候，水溫控制在90℃更好，高溫會使口感變得酸澀，並且在沖泡的過程中，需要不斷的加水的攪拌，注水至七分滿挺直，咖啡浸潤時間不超過兩分鐘，將其取出。

3、配料，在取出咖啡包之後，加入適量的牛奶，並且儘快將其攪拌均勻，儘快飲用。掛耳咖啡因為其便攜性非常適合外出飲用，而且咖啡粉比速溶咖啡更加粗大，口感和香氣也更好。

1.將咖啡倒入法國牛奶咖啡的專用調製壺內。可選用較為深炒而濃烈的咖啡。

2.將熱牛奶倒入另一調製壺，咖啡與牛奶的比例為1:1。

3.同時倒入咖啡與牛奶。倒入時須注意兩隻壺的流出量應保持一致。

小竅門：全脂牛奶中的脂肪會遮蓋咖啡的微妙味道，所以要盡量使用半脂或低脂牛奶。要注意牛奶的溫度，因為熱而未滾起來的牛奶可給咖啡增加一絲可口潤滑的感覺。。巴得掛耳咖啡，我和朋友經常去喝的，好味道。

步驟1: 先在杯中加入少量牛奶，作為基底

步驟2: 接著沖泡掛耳，兩次注水

步驟3: 再添加一次牛奶，用勺子攪拌均勻。

喜好咖啡味重一些的牛奶小於等於咖啡毫升就行，喜歡奶味重的可以適度多加。當然加太多可能就是咖啡牛奶了。

最後一步：微波爐加熱30-40s。因為我用的是冰牛奶，所以每次咖啡加進去就成溫的了，適度加熱味道會更好。

1、小心翼翼撕開掛耳包裝，注意千萬不要撕破裡面的咖啡小袋。

2、把掛耳咖啡的小耳朵掛在咖啡杯上

3、用手衝壺燒一壺熱水，放置一會兒大概93℃的樣子，用手衝壺慢慢的倒出熱水均勻淋溼咖啡粉，一定要慢慢搖晃，均勻倒出。

4、悶蒸三十秒之後，繼續往裡倒水，之後一杯香醇的咖啡就完成了。

5、沖泡完成，可以按個人喜好加奶加糖。

1.取出掛耳咖啡拆開包裝取出掛耳咖啡，輕輕搖晃使咖啡粉更均勻，把掛網穩固掛在咖啡杯上。

2.加水加入開水沖泡咖啡，注水時用畫圓的方式緩慢注入，均勻沖泡咖啡，多次加水直到咖啡沖泡完畢後，將掛耳咖啡取起，丟進垃圾桶。

3.加牛奶往咖啡杯中加入牛奶，用湯匙攪拌均勻，掛耳咖啡加奶就沖泡完成了。