使用高壓鍋煮飯可以縮短烹飪時間，同時也能更好地保存米飯的口感和營養。以下是使用高壓鍋煮飯的步驟：

1. 準備米飯和水：根據自己的需要量選取適量的米飯，然後按照一般的烹煮方法浸泡一段時間後將其洗淨。把洗好的米放入高壓鍋內，並加入冷水，一般情況下米和水的比例為1：1.2。

2. 調整高壓鍋的鍋蓋和鍋體：確認鍋蓋和鍋體的密封性良好，確保鍋體和蓋子沒有任何雜物和汙垢。

3. 煮飯程序的設置：使用高壓鍋的說明書確定烹飪時間和不同飯種所需的火力大小。按照需要的程序設置烹飪時間。

4. 開始煮飯：將高壓鍋放在煤氣灶上，並開啟最大火力，等到壓力好後減小火力。一般來說，從開始烹飪到出鍋時間大約需要20-30分鐘。

5. 煮飯完成後的打開方式：煮飯完成後，先放置一段時間讓其自然降壓。然後打開鍋蓋，輕輕用勺子把米飯鬆開，輕輕攪拌後即可享用。

以上是使用高壓鍋煮飯的步驟，需要注意的是，高壓鍋使用時一定要注意安全，避免燙傷和爆炸等意外情況的發生。同時也需要根據不同高壓鍋的使用說明書進行正確的操作。