銀碗的鑑別主要通過以下幾個方法進行：

1. 鑑別銀的純度：可以使用化學試劑，如硝酸。在一小塊不顯眼的地方塗抹少量的試劑，如果出現白色結晶，表示銀的含量較高。另外，可以使用專業的儀器，如X射線熒光光譜法（XRF）進行準確的純度鑒定。

2. 鑑別銀的製造工藝：觀察銀碗的製造工藝和風格，包括紋飾、彫刻和打磨等方面，可以根據其所屬的歷史時期和工藝風格進行初步鑑別。

3. 鑑別銀的品牌和標誌：銀碗上可能有製造商或工藝師的標誌或印記，如英國的“英國皇家徽章”（英國獨立製造商的標誌）等，這些標誌或印記可以幫助確定銀碗的真偽和價值。

4. 鑑別銀的重量和外觀：銀的密度較高，因此一般銀碗的重量會比較重，如果銀碗在手中感覺很輕，可能是夾層或摻雜其他金屬。此外，觀察銀碗的外觀質感和光澤，正品銀碗具有明亮光澤，而劣質的銀碗則可能有瑕疵和不均勻的光澤。

5. 尋求專業鑒定：如果您對銀碗的真偽仍有疑問，可以尋求專業的鑒定機構或鑒定師進行詳細鑒定，他們具備專業知識和經驗，能夠準確鑑別銀碗的真偽和價值。