1、銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞。

2、紅棗10分鐘洗淨備用；

3、蓮子提前一晚浸泡，泡好後剝開除去裡面的黑心，洗淨備用；

4、枸杞泡1分鐘後洗淨備用；

5、銀耳泡15分鐘，待發後，去粗蒂撕成小塊備用；

6、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時後，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。

材料：

銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量（根據自己口味來放）

制作過程：

1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復淘洗後瀝乾備用

2、紅棗用水清洗後備用

3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開後，轉小火慢熬2-3小時，看銀耳熬到全部融化成膠狀

4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關火食用

用料：銀耳50g，白糖50g，百合10g，蓮子10g

做法：

1.銀耳放鍋裡準備口砂鍋，把清洗乾淨的銀耳放入到砂鍋裡面，接著往鍋中加入適量的清水。

2.加百合和蓮子然後往裡面放上一些冰糖，喜歡吃甜的可以多放一些，再往鍋裡面加點百合和蓮子。

3.小火煮30分鐘蓋上蓋子開火把水煮開，水開後再把洗乾淨的大棗放入裡面，蓋上蓋子用小火煮30分鐘。

4.鍋上放一根筷子可以在鍋的邊緣放上一根筷子，這樣留一丁點的縫隙，防止裡面的水溢出，時間到後就製作好了

材料

桂圓25克，紅棗30克，蓮子30克，銀耳5克

做法

1、銀耳用水泡發後洗淨撕成小塊，紅棗切開去核。桂圓剝去外殼後，放入熱水中浸泡一會，比較容易去掉核。

2、銀耳和蓮子放入鍋中，加水煮開後轉小火煮約40分鐘至銀耳黏稠，

3、隨後倒入紅核肉和桂圓肉，小火煮約30分鐘即可。