1、仔細閱讀使用說明書，檢查電源電壓是否一致。

　　2、將要烘烤的食品預先調配好，烤盤放的位置高低，可根據食品的大小和烤制方法來選擇，上層的溫度較高，中層適中，下層較低。

　　4、把自動溫度調節器旋鈕、定時器旋鈕、轉換開關調至最低位置，然後接通電源，指示燈亮。待箱內加熱後，再按烘烤食物所需的溫度、時間和功率調節相應的旋鈕至正確位置。

　　5、當指示燈熄滅時，說明箱內已達到預熱溫度時，打開箱門，把食物放入烤箱內適當位置，關好箱門，開啟烘烤開關。

　　6、通過窗口觀察烘烤食物的各部分是否受熱均勻，必要時可用柄叉將烤盤調轉方向。體積大，肉層厚的食物，在烘烤過程中最好適當翻動1~2次，這樣會烤的更均勻。

　　7、烘烤完畢，取放烤箱時，一定要用柄叉連同烤盤或烤網一起取放，禁止用手直接操作，以免燙傷。

　　8、操作完畢，拔下電烤爐電源插頭，及時清潔電烤箱。