03年別克Excelle踩剎車出現抖動的故障原因一般有兩種，一個是制動系統出現故障，一個是懸掛系統出現過量磨損：

1、汽車在行駛的過程中只要踩制動就抖動那麼問題很可能出現剎車盤上，剎車盤在使用過程中如果保養不利很可能會出現變形，在制動的過程中就會出現有節奏的抖動，如果只在高速制動時才出現抖動，那麼可以基本排除剎車盤變形的原因；

2、如果車輛只有在高速制動時才出現抖動，那麼原因可能在ABS防抱死系統上。有些車友可能會有這樣的體驗，在冰雪路面緊急制動時，剎車踏板會出現不斷的反彈，同時車輛跟著抖動，這就是ABS系統的制動效率不能滿足制動需要所致。車輛在高速行駛時所需要的制動力更大，如果ABS泵，感應塞、固定軸等零部件出現老化或接觸不良等故障，就會導致剎車抖動；

3、車輛在高速制動時出現抖動也可能和懸掛系統的老化磨損有關，例如立軸因為磨損出現間隙，在高強度的制動過程中就會間歇式的擺動，並將這個擺動傳導到車體，形成高速制動抖動的情況；

4、另外車輪的動平衡參數不正確也會導致車輛在高速行駛時抖動，但是這個抖動和車輛的速度有關，不管是否施加制動，車輛都會處於抖動的狀態，如果只在制動時抖動，則可以排除動平衡的原因。

低速剎車抖動可能是由多種原因引起的。以下是一些可能的原因和處理方法：

1. 剎車盤或剎車片磨損：檢查剎車盤和剎車片的磨損程度。如果剎車盤或剎車片磨損嚴重，會導致剎車抖動。如果需要，及時更換磨損的剎車盤和剎車片。

2. 剎車盤不平整：剎車盤表面不平整，如燒蝕、變形、彎曲等，也會導致剎車抖動。檢查剎車盤表面，並根據情況進行修復或更換。

3. 剎車卡鉗問題：剎車卡鉗可能存在卡滯或腐蝕等問題，導致剎車抖動。定期檢查和維護剎車卡鉗，必要時修復或更換。

4. 剎車系統氣泡：如果剎車系統中存在空氣氣泡，會導致剎車抖動。嘗試進行剎車系統的排氣/排泡操作，以去除空氣氣泡。

5. 懸掛系統問題：懸掛系統的零件如減震器、懸掛臂等出現問題，也可能導致低速剎車抖動。檢查懸掛系統的零件，並進行必要的維修或更換。

如果以上方法無法解決問題，建議諮詢專業的汽車維修技術人員，以獲得更準確的診斷和處理方案。同時，請定期檢查和保養汽車剎車系統，確保行駛安全。

檢查剎車盤應該是剎車盤有問題，建議更換剎車盤能解決抖動問題。