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1 # 樂樂食語
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2 # 老北鼻一枚
材料：西米、水、冰糖、紅豆。
1. 將適量的西米浸泡在清水中，期間需更換水數次，直到西米變圓滑透明。
2. 將泡好的西米加入清水中，比例為1:10，大火煮沸後改為小火繼續煮10-15分鐘或至西米變透明。
3. 將煮好的西米瀝乾水分，備用。
4. 將紅豆加入清水中煮至軟爛，將紅豆瀝乾水分，備用。
5. 在另一個鍋中倒入水，加入適量的冰糖慢慢加熱至冰糖完全溶解。
6. 將煮好的西米和紅豆放入冰糖水中，煮開後轉小火繼續煮10分鐘，取出裝入碗中即可。
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3 # 用戶6249727320250
1.在沸水中倒入西米，煮半小時。
2.小火燜10分鐘左右。
3.過濾出西米倒入涼水中。
4.將芒果切成小塊。
5.將芒果，椰漿，煉乳，牛奶倒入榨汁機攪勻。
6.將西米放入芒果汁中即可。
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4 # 生如夏花CJS
一、鍋放水燒開，放西米，慢火煮;
二、在煮西米的同時可進行揉搓湯圓的工作，用溫水和糯米粉攪拌，稀稠程度只要能搓成團就可以了，用手搓成小團，大概比玻璃彈子大些;
三、等西米煮至大半透明時，放湯圓，稍滾下，再加少許冷水，再滾，
四、滾至湯圓浮起，加糖和枸杞子，煮至沸騰，關火，立即打入雞蛋，用勺子勺些湯圓和西米在蛋面，靜放一小會，再連蛋和糖水一起倒入碗。
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5 # 橙子味的蛋糕呀
1、材料：純牛奶2袋、芒果2個、西米200克、蜂蜜少許。2、用刀縱向切開芒果，在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀，再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒。
3、鍋內煮適量的水，水開後加入西米，用木匙不時攪拌，煮至西米只有中間的一點點白芯後熄火，加蓋燜5分鐘。
4、將煮好的西米過冷水，沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用。5、將牛奶倒入器皿中，淋入少許蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
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6 # 吳帥澎
前言
淡淡夏季，吃一碗冰凍的西米露是最好的了！
材料
主料：西米露；
輔料：黑糖
西米露糖水
1
把水煮滾開
2
放進西米
3
把西米煮呈透明狀
4
放入煮好的黑糖水就好啦！（如果想吃其他味的還可以放進牛奶......）
小貼士
冰冰更好吃
回覆列表
為您推薦以下制作西米露糖水的步驟：
所需材料：- 50克西米
- 800ml 水
- 50克白砂糖（根據個人口味可調整糖的量）
- 適量的椰漿（可選）
- 水果或其他配料（可選）
步驟：
1. 將西米浸泡：將西米放入一個容器中，倒入足夠的水，浸泡15-20分鐘，直到西米變軟。之後，將浸泡好的西米瀝乾水分備用。
2. 煮西米：將800ml水倒入鍋中，加熱至水開後，將瀝乾的西米倒入鍋中，攪拌一下，改為小火煮熟，煮約15-20分鐘，直到西米透明糯糯。
3. 加糖：將白砂糖加入鍋中，繼續攪拌至糖完全融化。
4. 放涼：煮好的西米露糖水放在一邊，待其自然冷卻至室溫。隨著冷卻，西米會吸收更多的水分並變得更加軟糯。
5. 個性化調整：可以根據個人口味加入椰漿調味，調整糖水的甜度和口感。也可以加入一些水果或其他配料，如芒果、草莓、椰果等，以增添口感和色彩。
6. 保存或食用：將西米露糖水裝入碗或盒子中，可密封冷藏保存。食用時，可根據個人喜好加入冰塊，作為清涼的甜點享用。
希望以上的步驟對你有所幫助，製作出美味的西米露糖水！