不一樣的。普通山藥和淮山藥是不一樣的。淮山藥是山藥中最好的，不但口味好，而且所含營養成份也比較高，適合小孩子和老年人吃。

不是

淮山和山藥的區別在於外觀不同、品質不同、作用不同。

1、外觀不同：淮山的外觀表皮坑坑窪窪，並且還長滿了鐵鏽樣的斑點，相對來說沒有山藥要美觀。山藥要比較粗壯，特別是頭部，並且炫耀的表皮比較光滑。

2、品質不同：一樣通常含水分是比較多的，並且口感發麻，淮山是一種中藥材，質地比較堅硬，並且不易折斷，而且密度較大。

3、作用不同：山藥一般是當做食物來吃的，通常味道特別的軟糯而且入口即化。淮山屬於一種中藥材，在日常生活中一般會當成藥膳食用

山藥與淮山是不一樣的，區別如下：

1、產地：產地是二者最根本的區別。淮山的產地在江淮一帶的江蘇安徽，故稱淮山藥，從此處產出的山藥是藥用價值最高的，此類藥物也被稱為道地藥材。而在其他地域產出的山藥則為普通山藥。

2、質地：淮山藥的質地比較稠密，堅硬的像石頭一樣，也相對重一些；普通的山藥由於人工種植水分相對較足，所以質地不會很密，也相對輕一些，而且很容易折斷。

3、切口：淮山藥切開之後，切口面長期保持乳白色，不會很快的變黃；普通山藥在切開之後，很快切口處就會發黃。

是一樣的，山藥，又稱淮山，是人們對薯蕷屬中一些物種的稱呼。此類物種的塊莖富含澱粉，可被人食用。山藥是多年生草本藤本植物，在許多溫帶和熱帶地區，特別是在非洲、南美洲和加勒比地區、亞洲和大洋洲，當地人為了食用山藥塊莖而栽培該物種。

不是

山藥和淮山不是一種東西，山藥是我們日常生活中常見的一種食物，而淮山是一種藥材，在生活中被當做一種藥膳食用。山藥表皮光滑，頭粗尾細，而淮山的表皮有很多坑點。山藥的水分含量較多，容易出現斷裂的現象，淮山的密度較大，不會輕易斷裂。

山藥和淮山是兩種不同的植物，它們是不同的物種。

山藥，又稱薏苡仁、山藥、淮山藥、長藥等，是一種由山藥科植物山藥所產生的塊莖。山藥在亞洲地區廣泛栽培，擁有豐富的營養素，如多糖類、纖維素、微量元素等，具有很好的保健作用。

而淮山，又稱淮山、淮山葛、山葛、白花葛等，是一種由豆科植物淮山所產生的塊莖。淮山主要分布在中國的江蘇、安徽、河南、浙江等地區，它也是一種常用的中藥材，有益氣、補脾開胃、潤肺止咳、滋陰等功效。

雖然山藥和淮山都是塊莖植物，但它們屬於不同的科屬，其形態、營養成分和功效也有所不同，因此不是相同的物種。