玉米麵如果和白麵相比較的話，玉米麵當然是好消化，玉米麵裡面的含的玉米澱粉比較豐富，而玉米澱粉是容易消化的，被人體吸收的，

所以大家很多人吃玉米麵，比如說窩頭，玉米麵疙瘩湯玉米麵麵餅，他都很容易消化吸收，所以願意餓人食用玉米麵以後餓的很快，

好消化的。玉米麵可以做稀飯，可以蒸饅頭，可以攤煎餅等等。

紅薯玉米麵稀飯的做法

紅薯洗淨切成花生粒大小，玉米麵盛入碗里加入冷水攪成糊狀。

鍋里加入適量冷水燒開後，倒入紅薯粒燒開煮三分鐘左右，倒入玉米麵糊攪開，再次燒開一分鐘即可盛出。

好消化。

玉米麵中含有豐富的卵磷脂、亞油酸、維生素及膳食纖維等。

正常人來說，玉米麵中的膳食纖維可促進胃腸道蠕動，幫助消化，

其實玉米麵有很多好處的，也就是我們經常說的粗糧，多吃粗糧對腸胃非常好，而且不是過度的吃。同樣，粗糧擁有很多營養元素，對於人體的健康是十分有幫助的。

在過去，很多人都吃玉米麵，那時候白麵大米是特別貴的，也特別珍惜。但是現在，白麵大米吃習慣了，玉米麵成了新鮮的東西，有的人好幾年也不帶吃一回的，甚至有的人自從生活條件改善了就不愛吃玉米麵了。

其實粗細搭配的話，還是比較合理的。玉米麵含有很多膳食纖維和營養元素，不但有助於消化，而且吃起來口感非常獨特，如果在白麵中加一些玉米麵，做出的美食色澤也比較有食慾。所以吃玉米麵的答案很肯定，是很好，非常好