使用PS制作可變數據需要以下步驟：

準備數據：首先需要準備好需要變化的數據，例如姓名、工種名稱、證書編號、照片等信息，並將這些數據保存在Excel表格中。

導入數據：在PS中打開一個新的文檔，然後選擇“圖像”-“變量”-“數據集”，在彈出的窗口中選擇“導入”，並選擇之前準備好的Excel表格。

定義變量：在數據集窗口中，選擇需要變化的圖層，然後點擊“定義”按鈕，選擇“文本替換”或“像素替換”，並輸入對應的變量名稱，例如“姓名”、“工種名稱”等。

應用變量：在數據集窗口中，點擊“下一個”按鈕，可以預覽每個數據集的效果。如果需要應用所有數據集，可以選擇“圖像”-“變量”-“數據集應用”。

導出文件：完成所有數據集的應用後，可以選擇“文件”-“存儲為”，將文件保存為PDF或其他格式。

需要注意的是，使用PS制作可變數據需要一定的技術水平和經驗，如果您是初學者，建議先學習PS的基礎知識和操作技巧。