興仁獼猴桃果實近圓柱形，單果重65g～85g，橫徑4.0cm～5.0cm、縱徑5.5cm～6.5cm，果形整齊，果頂凹陷，果毛柔軟、短、少；果皮薄、褐綠色，有褐點；果肉黃綠、綠色，橫切面中心呈紅色放射狀，中心柱明顯、黃白色；種子小，呈黑、褐色；果肉細嫩，汁多味甜，香味濃郁。
自然生態環境（一）獨特的喀斯特山區岩溶地貌，海拔差異形成特殊的山地環境小氣候。 興仁獼猴桃產區屬典型的低緯度高海拔山區，地形西高東低，地形起伏大，海拔在800米至2100米之間，海拔較高，落差大，光照充足，晝夜溫差大。熱量資源差異較大，山地立體氣候明顯，利於興仁獼猴桃糖分的積累。產區氣候屬亞熱帶季風溼潤氣候區，熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，終年溫暖溼潤，滿足獼猴桃生長的需要。
多年平均氣溫13.8～19.4℃，1月平均氣溫7.1℃，年平均降水量1352.8毫米，降雨集中在每年6至9月，6、7月最多。此期間為興仁獼猴桃果實發育時期，充足的日照、適宜的溫度以及豐富的降雨賦予了興仁獼猴桃細嫩、多汁、味甜的優良品質。
（二）境內為適宜獼猴桃種植的沙壤土壤，滿足獼猴桃生長期營養所需。 境內土壤以紅壤、黃壤、黃棕壤、石灰土、紫色土為主，土壤以沙性土壤為主，通透性好，符合獼猴桃怕澇的生長習性。耕地土壤大部分呈微酸性或中性，肥力中上等，土質肥沃而鬆軟，耕性良好，保水保肥，土層厚度≥50cm，pH值5.0～8.0，土壤有機質含量≥1.0%，滿足興仁獼猴桃生長期營養所需。
興仁獼猴桃果實近圓柱形，單果重65g～85g，橫徑4.0cm～5.0cm、縱徑5.5cm～6.5cm，果形整齊，果頂凹陷，果毛柔軟、短、少；果皮薄、褐綠色，有褐點；果肉黃綠、綠色，橫切面中心呈紅色放射狀，中心柱明顯、黃白色；種子小，呈黑、褐色；果肉細嫩，汁多味甜，香味濃郁。
自然生態環境（一）獨特的喀斯特山區岩溶地貌，海拔差異形成特殊的山地環境小氣候。 興仁獼猴桃產區屬典型的低緯度高海拔山區，地形西高東低，地形起伏大，海拔在800米至2100米之間，海拔較高，落差大，光照充足，晝夜溫差大。熱量資源差異較大，山地立體氣候明顯，利於興仁獼猴桃糖分的積累。產區氣候屬亞熱帶季風溼潤氣候區，熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，無霜期長，終年溫暖溼潤，滿足獼猴桃生長的需要。
多年平均氣溫13.8～19.4℃，1月平均氣溫7.1℃，年平均降水量1352.8毫米，降雨集中在每年6至9月，6、7月最多。此期間為興仁獼猴桃果實發育時期，充足的日照、適宜的溫度以及豐富的降雨賦予了興仁獼猴桃細嫩、多汁、味甜的優良品質。
（二）境內為適宜獼猴桃種植的沙壤土壤，滿足獼猴桃生長期營養所需。 境內土壤以紅壤、黃壤、黃棕壤、石灰土、紫色土為主，土壤以沙性土壤為主，通透性好，符合獼猴桃怕澇的生長習性。耕地土壤大部分呈微酸性或中性，肥力中上等，土質肥沃而鬆軟，耕性良好，保水保肥，土層厚度≥50cm，pH值5.0～8.0，土壤有機質含量≥1.0%，滿足興仁獼猴桃生長期營養所需。