1、南瓜果實比較堅實，儲存的時間長；

2、放在陰涼乾燥通風的角落，可保存2個月左右；

3、存放時，將南瓜的瓜柄朝上放，若瓜柄朝下，南瓜會很快腐爛

我們要把南瓜裡面的瓜瓢挖出來，因為南瓜最先從內部瓜瓢裡開始腐爛，切口處也容易腐爛。

然後我們在切口處撒上一些食鹽，用手塗抹均勻，因為食鹽可以鎖住南瓜裡的水分，塗抹均勻後用保鮮膜把南瓜包起來，這樣放進冰箱裡一個月也不會壞掉，下次吃的時候切掉表面就可以了。

1、保持乾燥。剛摘下的南瓜，可能比較髒，可能上面有土、有灰塵，即使這樣，也不要洗。因為南瓜一定要保持乾燥，否則就容易爛。

2、通風。空氣流通，才能夠有效把存儲南瓜地方的水汽排出去。

3、不能有Sunny直射。如果長時間有太Sunny照射在南瓜上面，就容易使南瓜變壞，也容易使南瓜變質。

4、在存放的地方要墊上乾燥的稻草或者麥秸。有稻草或者麥秸墊著，使水汽不容易滲透到南瓜裡面去。

5、南瓜存放時不能擠著存放，要間隔一定的距離。這樣存放南瓜雖然佔著距離，但是能夠使南瓜長期保持乾燥，利於保存。

6、要進行定期檢查。南瓜存放一定時間後，要定期進行檢查，以防止部分南瓜發爛，以防止少部分南瓜發霉。

1、保鮮膜保存：南瓜切開以後，最簡單的方法就是採用保鮮膜，這樣可以有效的隔絕空氣與細菌的入侵。

2、塗鹽保存法：食鹽是最有效阻礙細菌生長且非常簡單的一種方式，可以將切後的南瓜存儲較長時間。

3、乾燥保存法：可以利用抽紙，貼在南瓜切麵上，吸收掉南瓜分泌的水分，保持南瓜切麵的乾燥，就可以有效的起到防腐的作用