不會的。

福鼎肉片是一道由精肉、澱粉等原料製成的菜品，是福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。

不用，福鼎肉片一般是用豬的後腿肉製成的，而不是淋巴肉，淋巴肉是不能吃的。腿肉比較鮮嫩，把它切成片之後放入澱粉抓勻。就做成了肉片。

福鼎肉片不會用淋巴肉做

淋巴肉”是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉，顧名思義就是帶有淋巴組織的肉，在中國對於淋巴肉的界定中，沒有明確規定不能使用，但“淋巴”本身屬於動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，會吞噬各種細菌和病毒，人一旦食用，很可能會降低人體的免疫功能，特別是沒有經過檢疫的豬淋巴肉，很可能會讓食用者感染各種人畜共患類疾病。

不是，是豬後腿肉

這個福鼎肉片的配方非常簡單，我們只要準備好豬後腿肉，味精，鹽，澱粉，雞蛋什麼的就行了，到時候把買好的豬肉洗淨剁成肉碎，往裡面打上一個雞蛋，加水味精，鹽，胡椒粉，花生油攪拌均勻。然後把它揪成小塊，放在鍋裡煮熟也行了。