蒸大黃米飯的做法

大黃米和紅棗洗淨，一碗米兩碗水的比例上電飯鍋蒸30分鐘就好了。最好找個淺一些的盤子蒸，易熟。

大黃米飯的做法電飯鍋法二：

用料

黃米 一碗

水 適量

黑豆 適量

糖 適量

黃米飯的做法 ：

黃米洗淨浸泡一晚，有人說一小時即可，我是不著急吃，就泡了一晚上，下次試試一小時怎麼樣。

黑豆洗淨浸泡一晚，當然黑豆可以換成你喜歡的其他各種豆子，我覺得黑豆有營養就用黑豆了，當然煮出的米飯有點黑，不那麼黃，那麼養眼，不過自己喜歡就好了。

將黃米與黑豆放入鍋中，加入水，沒過米大約食指兩手指節的高度，也就是差不多一寸的高度，大火燒開，掠去浮沫，期間不斷攪拌，防止粘鍋。

轉中火，不斷攪拌，直至水分大部分被吸收，達到自己喜歡的粘稠度，出鍋。拌上白糖，開吃。小時候麻麻還會給放點熬化豬油，又香又甜，美味極了。現在沒有豬油，放點白糖也是很好吃的。