1、蜂蜜和蛋黃打散攪勻

2、牛奶加熱到即將沸騰關火，把1倒熱牛奶裡

3、最小火加熱不停的攪拌，直到可以掛勺關火冷卻

4、淡奶油打至體積明顯變大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落

5、加到冷卻的蛋奶糊攪勻

6、倒保鮮盒放冰箱冷凍

7、每1-2小時取出攪拌，共重複3-4次即可

材料：

- 牛奶 250 毫升

- 香草精 2 茶匙

- 糖 50 克

- 蛋黃 2 個

- 淡奶油 250 毫升

步驟：

1. 將牛奶和香草精放入鍋中，加熱至煮沸。

2. 將糖和蛋黃放入一個大碗中，攪拌均勻。

3. 將煮沸的牛奶倒入蛋黃液中，攪拌均勻。

4. 將混合物倒入一個乾淨的鍋中，用中小火加熱，不斷攪拌，直到蛋黃液變得濃稠。

5. 將加熱好的混合物倒入攪拌機中，加入淡奶油，攪拌均勻。

6. 將攪拌機中的混合物倒入冰淇淋機中，攪拌 20-30 分鐘，直到冰淇淋變得光滑。

7. 將冰淇淋裝入密封容器中，放入冰箱冷凍室中，冷凍至完全凝固即可享用。

自制冰淇淋口感細膩，味道鮮美，不含添加劑，更健康、更美味。

.奶油加白糖打發，我用的盆小，分三次打發的，打發好的淡奶油四份，原味的就先分出來凍上了

2.火龍果榨汁，黃瓜和菠蘿的也和原味的步驟一樣

3.淡奶油四份取其中一份和火龍果汁攪拌均勻，放入模具放冰箱冷凍

4.菠蘿的有些淡，估計用芒果更好，但成品還是不錯的

5.成品就看出綠色了，顏色出來了。