冷凍儲存可以存1個月左右。

選購後清理，表層乾躁，放進食品袋，放進冰箱冷凍室。

它在電冰箱裡，能夠在冬季解除凍結，能夠烹製。它美味可口又營養成分。

但是西紅柿最好冷藏。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

2個月，如果你要冷凍整個西紅柿，需要把它洗乾淨。如果西紅柿有壞掉的地方，可以切掉不能食用的部分，用保鮮膜將其密封起來。然後放入保鮮袋冷凍保存。盡量不要讓空氣進入袋內。

冷凍西紅柿的保質期是2個月左右。保存狀態好的話可以吃半年左右。

凍番茄能夠在冷凍器中保持新鮮和安全的狀態長達6個月。即使在凍存期末，它們也應該仍然可以食用，但其味道和營養價值可能會有所下降。為了保持最佳品質，應該使用真空包裝或密封的容器進行冷凍，並盡量避免反復解凍和凍結。