花生米辣椒油家常的做法如下：

辣椒適量

芝麻三勺

花生小半碗

食用油1碗

輔料

鹽1勺大蔥半棵八角5個香葉適量花椒適量

步驟1

辣椒洗乾淨晾乾。

步驟2

用破壁機打成辣椒麵。

步驟3

炒花生去皮。如果沒有熟花生，可以用烤箱烤一下。

步驟4

準備好八角、香葉、花椒等香料。

步驟5

大蔥切段。

步驟6

鍋裡倒入一碗食用油，放入各種香料和大蔥。

步驟7

中小火熬製，火不適宜太大，這樣熬不出香味就已經糊了。

步驟8

花生用刀壓碎。

步驟9

將花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗裡，加一勺鹽攪拌均勻。

步驟10

撈出油裡的各種香料。

步驟11

澆在辣椒粉上。滋啦一聲，那叫一個香。

步驟12

冷卻之後裝瓶儲藏。隨吃隨開。

花生米辣椒油是一道非常適合家庭口味的家常菜，下面是一種簡單的做法：

所需材料：

花生米 100 克

辣椒麵 2 湯匙

食用油 適量

鹽 適量

白糖 適量

醋 適量

生抽 適量

老抽 適量

薑末 適量

蒜末 適量

香菜末 適量

做法：

1.先將花生米用清水煮熟，撈出後晾涼。

2.將花生米和辣椒麵混合在一起，加入適量的食用油，用中小火煸炒。

3.炒至花生米和辣椒麵香味四溢，加入適量的鹽、白糖、醋和生抽，繼續煸炒。

4.炒至調料入味，加入薑末、蒜末和香菜末，翻炒均勻即可。

花生米辣椒油的烹飪時間比較短，烹飪時要掌握好火候，避免糊鍋。此外，根據自己的口味可以適量增加或減少辣椒麵的用量。

材料：

- 花生米 100g

- 幹辣椒 50g

- 大蔥 2根

- 生薑 適量

- 大蒜 適量

- 香油 適量

- 食用油 適量

- 鹽 適量

- 雞精 適量

- 花椒粉 適量

做法：

1. 將花生米放入鍋裡，用小火炒香，直到表面略微變黃，取出備用。

2. 將幹辣椒洗淨，晾乾，去掉辣椒梗，切成小斷。

3. 將大蔥切成小段，姜和大蒜切成末備用。

4. 熱鍋冷油，將花生米倒入鍋中，用小火炒香，炒至金黃色，取出備用。

5. 鍋中留油，燒熱後放入幹辣椒、蔥段、薑末、大蒜末翻炒幾下，放入鹽、雞精、花椒粉翻炒均勻。

6. 將炒好的辣椒油倒入瓶子裡，放入香油和花生米混合均勻即可食用。

注：可根據個人口味調整鹽和辣度。

準備好炒熟的花生米，辣椒麵，食鹽，雞精等，把炒熟了的花生米用擀麵杖碾碎和辣椒麵放一起，鍋內倒入花生油燒熱澆入碗裡，攪拌均勻即可。

1，把洗好的花生切碎。黑芝麻洗好備用。

2，鍋裡放油把切好的花生和芝麻放油裡炒香備用

3，取適量的辣椒麵放好。這時把鍋燒乾，放油煉熱，關火，把熱油到進準備好的辣椒麵裡，用筷子迅速拌勻。

4，然後把炒好的花生碎放到辣椒油裡，放入花椒粉，鹽，糖，炒出又香又辣的味道就做好了。

花生辣椒油

加入了主要材料就是花生和辣椒粉，做出來的花生辣椒醬超級下飯

原料：熟花生、辣椒粉、白芝麻、蔥、桂皮、香葉、花椒、八角、姜、蒜、鹽雞精、胡椒粉、醋、白糖。

做法步驟：



第1步、花生提前用烤箱或者炒熟，然後把皮用手搓掉，再把花生切碎



第2步、然後再準備好蔥薑蒜香葉，桂皮，八角花椒，辣椒粉，芝麻



第3步、鍋裡放多一些的油，把炸料全部加進去，中小火炸



第4步、炸到蔥薑蒜都焦了，再關火，小心的把那些炸料都撈出來，鍋裡只剩油



第5步、然後再把火打開，把油再加熱一下，看到表面有油絲關火，然後把一半的油倒進辣椒碗裡，剩餘的一半油繼續留在鍋裡，辣椒碗裡用勺子攪拌均勻，加上2滴醋



第6步、開小小火，把花生碎放進去，翻炒一下



第7步、立馬把芝麻加進去，翻炒幾十秒就可以關火了



第8步、把剛才碗裡的辣椒加進去



第9步、再加入適量的鹽雞精胡椒粉和一點點白糖調味，翻炒均勻就可以盛出來吃了，非常香

花生辣椒油的主料： 辣椒碎 熟花生米

熟白芝麻(沒有辣椒碎可以用幹辣椒自己研磨，研磨的程度可以根據自己喜好，也可以研磨成辣椒麵，熟的花生和芝麻我家都有，如果沒有熟的，可以買生的回來自己炒一下)

花生辣椒油的配料： 花椒 幾粒 八角 1顆 香葉 2片 ，香蔥 一根(或者大蔥一小段) 生薑 2小片 大蒜兩瓣

鹽少許、雞精少許、植物油少許、清水適量。

花生辣椒油的步驟

1、辣椒碎、熟花生米、熟白芝麻(沒有辣椒碎可以用幹辣椒自己研磨，研磨的程度可以根據自己喜好，也可以研磨成辣椒麵，熟的花生和芝麻我家都有，如果沒有熟的，可以買生的回來自己炒一下)。

2、配料：花椒幾粒、八角1顆、香葉2片、香蔥一根(或者大蔥一小段)、生薑2小片、大蒜兩瓣、鹽少許、雞精少許、植物油少許、清水適量。

3、中放入一些清水和食鹽拌勻，水的量不需要太多，只要能拌上辣椒碎的量就可以了。放上一些水有利於辣椒中的辣椒紅素滲出，而且不易炸糊辣椒，油的顏色也清亮。

4、花生用袋子裝好，用擀麵杖壓碎。我沒動用研磨機，主要是量太少了，一來擀麵杖就可以做好，二來省的清洗了。

5、鍋中倒入植物油或者色拉油，燒至4-5成熱時，改小火，先放入花椒、八角、香葉小火炸2-3分鐘後撈出。

6、撈出花椒、八角、香葉之後，再放入蔥、蒜、薑片炸2-3分鐘後撈出，都是用小火。

7、放入白芝麻和花生碎，炸2-3分鐘之後，倒入辣椒碎。

8、小火，慢熬至辣椒碎中的水分蒸發。

自制花生辣椒油

材料：乾紅辣椒、花生、花椒、薑片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）

做法：

1、往無油的冷鍋倒入乾紅辣椒與花椒，小火慢慢炒1分鐘左右關火。

2、待冷卻後，取1/3用研磨機磨成辣椒粉末。

3、另外2/3磨成辣椒麵。

4、花生碾成花生碎。

5、把辣椒粉和辣椒麵、花生碎混合，並加入一茶勺鹽和白糖攪拌均勻，然後撒上一層白芝麻。

6、冷鍋冷油，放入薑片、八角、桂皮，開中火熬油。

7、待薑片炸至乾癟焦黃時取出所有香料，繼續加熱油至有白煙升起，關火。

8、熱好的油冷卻10來秒以後，緩緩倒入辣椒麵裡。

9、如果不要渣，只要紅油，那麼待冷卻以後，用個漏勺過濾即可。記得密封保存。