市面上有些豆角被不法商家用福爾馬林泡製過，這種泡藥的藥水就是福爾馬林，也就是我們常說的防腐劑、甲醛。豆角也是擁有較多農藥殘留的蔬菜之一，為了減少農藥的危害，我們可以在食用前，將豆角用小蘇打水或淘米水浸泡20分鐘，這樣可以一定程度上減少農殘的影響1。因此，為了食品安全和健康，我們建議消費者在食用豆角前，將豆角用清水浸泡，不要用福爾馬林或其他化學農藥。

很多都是泡過藥水的。

水裡面有保鮮劑，大部分青菜都是這樣處理後才出售的，能延長菜的保鮮時間，人吃是有危險的。

水中肯定有保鮮劑或防腐劑，是為了增加蔬菜的保鮮時間、減少交通運輸中的損失。

超市的豆角是不會用藥水浸泡的，豆角是食品，不允許噴灑藥物，藥水浸泡過的豆角保鮮，不容易爛，.可保存久一點，但吃了對人體是有害的。

回答問題：超市裡賣的豆角肯定是沒有用藥水泡過的。因為超市裡商品質量，尤其是食物商品檢查的非常嚴格，哪個老板也不會這麼幹的。

不是所有的豆角都用藥水泡過。

沒泡過藥的豆角聞起來都有一種天然的蔬菜清香味。如果豆角聞起來有一種特別刺鼻的味道，顏色也特別翠綠，讓人很有購買的欲望。，那麼這是商機為了延長豆角的保鮮期用藥水泡過的。

被藥水泡過的豆角，表面上看很翠嫩，但洗過之後就會變黃，有點甚至變黑。

不是的，並不是所有的豆角都用藥水泡過。正常情況下，豆角是天然的植物食品，不需要用藥水泡。但是，為了延長豆角的保質期和品質，一些商家可能會採用一些化學處理方法，如用鹽水、糖水、明礬水等浸泡豆角，這並不代表所有的豆角都需要這樣做。因此，在購買豆角時，應該選擇新鮮、無斑點、無蟲蛀的豆角，並盡量選擇有機或無農藥殘留的豆角，以確保食品安全。