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  • 1 # 紫葉風鈴Monica

    1、南瓜小米粥

    小米比普通大米的澱粉含量要少,而且水溶性多糖更高一些,更好消化。而南瓜等橙紅色的果蔬,可以補充維生素A,有助於細胞修復。

    食材:南瓜、小米、枸杞

    做法:

    1. 適量小米洗淨,放入足量清水大火煮,待沸騰後轉至小火煮8~10分鐘,略有粘稠感。

    2. 煮粥過程的懸浮白沫用勺子舀掉。

    3. 將南瓜放上水沸的蒸鍋蒸8~10分鐘,軟即可。

    4. 南瓜蒸好後,拿勺子將其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。

    5. 開中火,南瓜打散,與小米粥混勻,劃圈攪拌2~3分鐘即可,最後可放入幾顆枸杞。

  • 2 # 粵讀者

    三餐食譜:(1)早餐:包子+小米粥,早餐對腸胃不好的人來說尤其重要。(2)午餐:麵條+少量瘦肉+新鮮蔬菜,麵食對累不好的人可以提供足夠的碳水化合物。(3)晚餐:南瓜粥,南瓜含果膠對胃腸道黏膜有保護作用。養胃食譜原則上以清淡、易消化、富含氨基酸、維生素和果膠的食物為主。

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