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1 # 紫葉風鈴Monica
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2 # 粵讀者
三餐食譜:(1)早餐:包子+小米粥,早餐對腸胃不好的人來說尤其重要。(2)午餐:麵條+少量瘦肉+新鮮蔬菜,麵食對累不好的人可以提供足夠的碳水化合物。(3)晚餐:南瓜粥,南瓜含果膠對胃腸道黏膜有保護作用。養胃食譜原則上以清淡、易消化、富含氨基酸、維生素和果膠的食物為主。
三餐食譜:(1)早餐:包子+小米粥,早餐對腸胃不好的人來說尤其重要。(2)午餐:麵條+少量瘦肉+新鮮蔬菜,麵食對累不好的人可以提供足夠的碳水化合物。(3)晚餐:南瓜粥,南瓜含果膠對胃腸道黏膜有保護作用。養胃食譜原則上以清淡、易消化、富含氨基酸、維生素和果膠的食物為主。
1、南瓜小米粥
小米比普通大米的澱粉含量要少,而且水溶性多糖更高一些,更好消化。而南瓜等橙紅色的果蔬,可以補充維生素A,有助於細胞修復。
食材:南瓜、小米、枸杞
做法:
1. 適量小米洗淨,放入足量清水大火煮,待沸騰後轉至小火煮8~10分鐘,略有粘稠感。
2. 煮粥過程的懸浮白沫用勺子舀掉。
3. 將南瓜放上水沸的蒸鍋蒸8~10分鐘,軟即可。
4. 南瓜蒸好後,拿勺子將其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。
5. 開中火,南瓜打散,與小米粥混勻,劃圈攪拌2~3分鐘即可,最後可放入幾顆枸杞。