方法一：
準備材料：野柿子，老冰糖，白酒，玻璃罐。
清洗柿子並瀝乾：柿子用涼白開或者純淨水洗淨，蒂如果比較乾淨可以不去，洗淨後瀝乾水分。
準備鋪罐子：拿出之前準備的材料。
一層柿子一層老冰糖：我這裡野柿子實在太少了，我就底下鋪了一層老冰糖，中間鋪了野柿子，頂上再放了幾顆老冰糖。
倒酒：酒用的牛欄山45度的清香型白酒，酒沒過柿子就可以啦。
放置1個月就可以喝啦。野柿子酒泡的越久功效越好，但是越久酒也越兇哦。
方法二：
挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒曲，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
方法三：
準備青柿子，洗淨後削掉外皮，切成厚片或塊狀，並順手將柿子核挑出來扔掉。
將切好的柿子片裝入乾淨的泡酒罈子裡。
加入適量的冰糖和高度白酒，密封後浸泡1個月以上。
柿子泡酒可以治療支氣管炎，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效。
在平時適當飲用柿子酒可以提高身體抵抗力，對身體有很多好處。
以上三種方法可以根據個人口味和實際情況選擇適合自己的做法。
贊同
材料
柿子適量，白酒適量
方法：
1、將野柿子洗淨
2、放置於玻璃瓶中擺放好
3、放入白酒，全部浸泡柿子
4、靜置儲存15到30天即可
方法一：
準備材料：野柿子，老冰糖，白酒，玻璃罐。
清洗柿子並瀝乾：柿子用涼白開或者純淨水洗淨，蒂如果比較乾淨可以不去，洗淨後瀝乾水分。
準備鋪罐子：拿出之前準備的材料。
一層柿子一層老冰糖：我這裡野柿子實在太少了，我就底下鋪了一層老冰糖，中間鋪了野柿子，頂上再放了幾顆老冰糖。
倒酒：酒用的牛欄山45度的清香型白酒，酒沒過柿子就可以啦。
放置1個月就可以喝啦。野柿子酒泡的越久功效越好，但是越久酒也越兇哦。
方法二：
挑選果肉比較豐滿的柿子，洗淨之後放在清涼處稍微控一下水分。
將柿子碾碎，按重量加入25%的穀糠，攪拌均勻後裝入瓶中蒸20分鐘。
蒸發完畢，去除散冷，當溫度降至35度左右時，加入4%的酒曲，讓後攪拌均勻，讓後裝入密封的發酵缸中發酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發酵7至10天。
方法三：
準備青柿子，洗淨後削掉外皮，切成厚片或塊狀，並順手將柿子核挑出來扔掉。
將切好的柿子片裝入乾淨的泡酒罈子裡。
加入適量的冰糖和高度白酒，密封後浸泡1個月以上。
柿子泡酒可以治療支氣管炎，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效。
在平時適當飲用柿子酒可以提高身體抵抗力，對身體有很多好處。
以上三種方法可以根據個人口味和實際情況選擇適合自己的做法。
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