熱量為750大卡

做法

1、雞蛋選中大個的，不要選蛋白比較少的，也就是一般超市裡的普通雞蛋就行，加白砂糖先打散攪拌混合，白糖這個量甜度我覺得剛剛好。

2、然後加入牛奶，從冰箱剛拿出來的牛奶最好在溫室裡放一會差不多就行，攪拌均勻後過篩一遍蛋撻液就行。

3蛋撻皮夏天不要從冰箱拿出來太早，蛋撻皮放入烤盤，倒入蛋撻液，倒入九分滿

答；兩個蛋撻熱量〔370大卡〕。

用料

蛋撻皮 12個

蛋撻液比例：

牛奶 200克

淡奶油 20克

雞蛋 3個

糖 40克

做法步驟

1、雞蛋加入牛奶， 糖，淡奶油攪拌均勻

2、將攪拌好的蛋液過篩，使更佳細膩，口感更好！

3、烤箱200℃開始預熱！蛋撻皮擺上烤盤，用大勺子將蛋液分別倒入蛋撻皮中，八分滿即可！

4、將蛋撻放入烤箱中層，上下200度烤25分鐘，表面上色即可！

5、烤好取出！