原料：鴨舌、可樂、冰糖、料酒、味達美初榨原釀生抽。

步驟：



第1步、食材大合照。



第2步、把鴨舌沖洗一下，放入平底鍋，倒入可樂。



第3步、加入料酒。



第4步、放入冰糖。



第5步、倒入味達美初榨原釀生抽。



第6步、開小火翻炒，大約5分鐘左右。



第7步、湯汁越來越少，就開大火，鴨舌變得有點拉絲即可。



第8步、盛盤，好香。



主料:可樂300ml

輔料:鴨舌40-50只，黃酒15ml，姜8片，

冰糖3塊，料酒15m|，生抽5ml

芝麻少許

1· 準備好半生製品鴨舌250g（40-50只），和一瓶可口可樂，如果掌握不好可樂用量，買300毫升裝的小瓶可口可樂即可（切忌勿用百事可樂，因味道略微不同）

2.把鴨舌250g和5片薑片還有黃酒15毫升放入一個大盆中醃製15分鐘去腥（去腥後可以用清水清洗鴨舌）

3· 把鴨舌清洗後的鴨舌淋幹放入鍋中，鍋內再倒入剛好沒過鴨舌的清水用大火將其燒開，當水燒開後倒入可口可樂300毫升，再放入3片薑片，再放入3塊冰糖、15毫升料酒、5毫升生抽。

4· 開大火等待收汁，待汁快收淨時翻炒片刻，留略少量湯汁即可出鍋。

5· 出鍋後撒上芝麻。一盤可樂鴨舌就做成功啦！希望小夥伴們能做出美味的可樂鴨舌哦！

可樂鴨舌是一道經典的中式美食，下面是一種常見的可樂鴨舌的做法：

材料：

- 鴨舌：適量

- 生薑：適量

- 料酒：適量

- 可樂：適量

- 生抽：適量

- 老抽：適量

- 鹽：適量

- 白胡椒粉：適量

- 蠔油：適量

- 雞精：適量

- 澱粉：適量

- 植物油：適量

步驟：

1. 鴨舌洗淨，切去多餘的鴨舌根部，用開水焯水煮片刻，去除血水和雜質。

2. 鍋中加入適量的水，加入薑片和料酒，將鴨舌放入鍋中煮沸，焯水片刻後撈出。

3. 將煮熟的鴨舌放入碗中，加入適量的生抽、老抽、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

4. 將鴨舌放入蒸鍋中，用大火蒸約20分鐘，至鴨舌變軟爛。

5. 在另一個鍋中，倒入適量的可樂，煮沸後轉小火，加入蠔油、雞精，調味至適口。

6. 將蒸好的鴨舌放入可樂汁中，煮約10分鐘，讓鴨舌充分吸收可樂的味道。

7. 在一小碗中加入適量的澱粉和水，調成澱粉水備用。

8. 將鴨舌撈出，鍋中留下適量的可樂汁，加入澱粉水攪拌均勻，使汁液變稠。

9. 鍋中倒入適量的植物油，加熱至7成熱，將鴨舌放入油中炸至表面金黃酥脆。

10. 撈出炸好的鴨舌，瀝乾油，放入裝有可樂汁的碗中，拌勻即可食用。

這樣，美味的可樂鴨舌就做好了。記得根據個人口味和偏好調整調料的用量，以獲得最佳的味道。享受美食的同時，也要注意食用的衛生和安全。