1、想要酸桔子變甜，可以將其放在手中反復揉搓，在這個過程中，桔子的酸性成分會因為受到沖擊導致酸度降低，內部的糖分比例上升。當然，這種反復揉搓的桔子，最好是立馬吃完，不然很容易變質。

2、酸桔子也有可能是因為還沒有成熟好，可以將這種桔子和可以有催熟作用的水果放置在一起，比如蘋果、香蕉等可以散發乙烯氣體的水果，這種成分會刺激農作物的生長，促進果實的成熟。

3、溫水浸泡法也是一個不錯的方法。準備四十度左右的溫水，將酸桔子放入溫水中浸泡，浸泡二十分鐘左右，讓酸桔子在溫水中洗一個澡，然後將其拿出來即可。

有的時候，因為橘子沒有徹底成熟，所以會有一些酸澀，把橘子用箱子或者袋子密封保存一段時間，其口感也許會發生變化，變甜

讓酸橘子變甜的方法很簡單：將酸橘子放在自行車的籃子裡，然後騎上自行車在附近轉一圈。籃子裡的橘子就變成甜甜的橘子。這是由於橘子裡既含有產生甜味的糖，也有產生酸味的酸，酸是容易受到沖擊的，酸受到自行車運動的沖擊，酸的成分就減少了。