1、在PS中打開圖片；

2、在左邊的工具欄中，點擊長按“快速選擇工具”，在彈出的選項中，選擇“魔棒工具”

3、用“魔棒工具”點擊需要摳出來的文字，右鍵單擊選擇“選取相似”，這樣就把需要摳出來的文字全部選中了；

4、把需要摳出來的文字選中之後，使用鍵盤快捷鍵“Ctrl+X”剪貼，在使用“Ctrl+V”就把文字提取出來了，現在已經在一個單獨的圖層裡了；

5、刪掉原來的背景圖層，點擊“文件”，選擇“存儲為”，將摳出來的文字保存下來，然後改變顏色了。

在Photoshop軟件中，摳圖和改變字體顏色是兩個不同的操作。以下是具體步驟：

1. 摳圖：首先打開您需要摳圖的圖片，並選擇“套索工具”或“快速選擇工具”等選項，在圖片上繪製選取所需部分。可以使用“羽化半徑”功能，將所選區域周圍的像素逐漸模糊，以實現更自然的過渡效果。

2. 改變字體顏色：完成摳圖後，選擇“文本工具”，並單擊所選區域的任意位置，輸入所需要的文本內容。然後，選擇“字符面板”，找到“顏色”選項，單擊該選項並選擇預設的或自定義的字體顏色。

3. 調整字體參數：根據需要，還可以通過調整字體大小、粗細、傾斜、間距等參數來進一步美化文本效果，以達到更好的視覺效果。

4. 最後，保存所做修改，輸出為所需格式的圖片或其他文件，以滿足您的特定需求。

請注意，在進行這些操作之前，要確保您已經掌握了基本的Photoshop操作技巧，並且對所需要的圖像和字體有充分的了解，才能達到最佳的處理效果。如果您對這些具體細節有任何疑問，建議先參考相關教程或者向專業設計人員尋求幫助。

摳圖和修改字體顏色的方法不同摳圖可以使用PS中的套索工具、魔棒工具或者鋼筆工具等，依據具體情況選擇更合適的工具，對要摳出的圖形進行選取，在圖層面板右鍵選擇“選區”，點擊“選區變為圖層蒙版”即可完成摳圖
修改字體顏色需要選中要修改的文本所在的圖層，在圖層面板右鍵選擇“字符”，在彈出的編輯界面中選擇顏色，並修改成自己需要的顏色即可

要在Photoshop中摳圖並改變字體顏色，您可以按照以下步驟操作：

1. 打開需要摳圖並修改字體顏色的圖片。

2. 使用適當的工具（如鋼筆工具或快速選擇工具）對需要摳出的部分進行選擇。您還可以使用圖層蒙版來遮蓋掉不需要修改字體顏色的區域。

3. 摳圖完成後，在圖層面板中選中您要修改的文本圖層，並且雙擊該圖層以打開“圖層樣式”面板。

4. 在“圖層樣式”面板中找到“顏色疊加”選項，勾選選項框並且選擇您想要使用的文本顏色。

5. 如果您同時想讓修改後的字體顯得更突出，您可以在“圖層樣式”面板中進一步調整陰影、光暈等效果參數，以使文本更加生動有趣。

6. 最後，保存您修改後的圖片就可以了。

需要注意的是，當您摳圖時，選擇工具和遮蓋方法應該根據具體情況靈活選擇，否則可能會導致最終修改效果不理想。