小餛飩有多種包法，最快速簡單漂亮的還是金魚形包法：用左手拿餛飩皮，右手用竹籤挑餛飩餡，把餛飩餡放在餛飩皮中間，左手虎口處收攏餛飩皮，稍微用力捏緊就行，注意餛飩皮和餛飩餡不能捏太緊，防止擠破皮。如果怕虎口處收攏後會散開，可以在捏之前稍微抹點水就行。

小餛飩可以快速包。
1.小餛飩皮相對比較薄，容易擀開，包餡時時間較短；2.相對於大餛飩，小餛飩的餡料較少，包起來速度快，並且小餛飩通常要求比較小巧玲瓏，所以需要儘快完成包裹；3.對於經驗豐富的廚師來說，技術熟練後可以快速包餡，每分鐘能夠完成數個餛飩。
當然，包小餛飩的速度快慢還是很依賴於個人經驗和技術，如果剛開始學習的話，可能需要一些時間來熟練掌握技巧，提高包餡的效率。

回答如下：1. 準備好餛飩皮和餡料。將餡料放入餛飩皮中央。

2. 將皮對折，用手指捏緊兩端，並將兩端向中間對折，捏緊。

3. 用手指將兩個角向內翻折，捏緊。

4. 最後將兩個角對折，再次捏緊。

5. 用同樣的方法包好所有餛飩。

6. 把餛飩放入沸水中，煮熟即可。

小餛飩的快速包法有，但是並非每次都能成功，具體如下：1.先準備好面皮，將麵粉和水混合攪拌揉成麵團，醒15分鐘。
2.將麵團擀成薄皮，不用太薄，然後用一個餛飩皮刀或者一個刀片橫著切成長條狀。
3.將餡料放在長條面皮的一端，然後按照教程的包法將館肉餛飩包好即可。
但是快速包法會影響餛飩皮的韌性，容易破裂，所以如果追求一份完美的餛飩，還是建議多花些時間和耐心慢慢包制作。