可可豆喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上。

一個果實內有30-50粒種子，每粒種子外面附有白色膠質，可以通過發酵除去。種子卵形，長2.5厘米。

可可果實呈橢圓形，長度不等，種子埋藏在膠質果肉中，通常30～40粒，卵形或橢圓形，長1.8～2.6cm，直徑1～1.5cm，每粒種子外面附有白色膠質，種子表面的膠質可以通過發酵除去。每粒種子或可可豆包括席卷的子葉和胚，外面有種皮包圍。子葉顏色由白色到深紫色，不同品種的子葉顏色不同。

1、可可豆亦稱“可可子”，梧桐科常綠喬木可可樹的果實。

2、可可喜生於溫暖和溼潤的氣侯和富於有機質的沖積土所形成的緩坡上。

3、可可豆的產地主要是分佈於赤道南、北緯約20度以內的區塊。因為氣候炎熱、多雨的環境，是最適合可可豆生長的環境。

4、可可的果實為豆莢，豆莢的成熟期需要5-7個月，其重量從200克到1千克的都有，可可豆被包裹在酸甜的白色果肉內。有三個生長階段：

1）第一階段，可可豆很小，淺綠色;

2）第二階段，體積大了一些，深黃色;

3）第三階段，可可豆最大，橘色，這時可可豆已成熟。