食材：香菇、豆芽、幹豆腐、桃園建民西瓜醬、胡蘿蔔、蔥姜、香菜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把香菇洗淨後，去掉根蒂等雜質，切成塊；把豆芽淘洗乾淨，瀝乾水；

2、再把幹豆腐洗淨後，瀝乾水，放入熱水焯一下，再撈出來，放涼以後，切成絲；

3、接下來，把胡蘿蔔洗淨後，切成胡蘿蔔片；把蔥姜洗淨，切成蔥花和薑絲；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒出香味，放入胡蘿蔔，翻炒一會兒，放入香菇和豆芽，翻炒均勻；

5、再放入幹豆腐絲，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽，翻炒均勻；

6、倒入適量的高湯，燒煮到食材都成熟入味之後，撒些香菜碎；即可

主料：黃豆芽100克，蘑菇(鮮蘑)100克，

調料：鹽4克，味精2克，香油5克

做法:

1.黃豆芽摘去根部，洗淨後加適量的水煮20分鐘；

2.蘑菇去蒂，洗淨切成片；

3.鍋內放入蘑菇片，調味後續煮3分鐘，即可起鍋溫食。