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  • 1 # 9鴻運當頭

    醃製豆角水變渾屬於正常現象。

    豆角經過鹽水醃製一段時間後,豆角本身的水分就出來了,和原來的鹽水混合在一起,自然就混濁了。並不是豆角變質,所以醃豆角水變渾屬於正常現象。

  • 2 # 南宮雨露AZ

    醃豆角水變渾是正常現象。在醃製豆角的過程中,豆角會釋放出一些物質,其中包括乳酸。乳酸不容易溶解在水中,因此會導致醃豆角的水變得渾濁。這並不影響醃豆角的質量和口感,只是在視覺上會給人一種渾濁的感覺。
    需要注意的是,如果醃豆角的水變得渾濁後出現了異味、發霉或者豆角本身出現了腐爛的現象,那就可能是醃製過程中出現了問題,建議不要食用。否則,只要豆角本身沒有出現異常情況,醃豆角水變渾是正常的,可以放心食用。

  • 3 # 玲瓏160600881

    正常的,鹽酸豆角水變混時表示鹽跟誰反應發生乳酸菌反應而變成渾濁的樣子,鹽豆角是一種很不錯的小菜好吃的不錯的

  • 4 # 霧漫吖

    醃酸豆角水渾濁屬於正常現象。由於豆角在發酵過程中產生了乳酸,是不融於水的,所以會造成視覺上的渾濁感。一般只要豆角本身沒有出現發霉、腐爛、味道很臭的現象都是可以正常食用的。

  • 5 # 用戶6844114002701

    醃豆角水變渾是正常的,醃製酸豆角水變混濁是正常的現象,因為豆角中含有大量的澱粉和蛋白質,醃製過程中會分解成醣類和氨基酸等物質,導致水變得混濁。

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