是一道美食。
因為是使用羊雜、羊肉和清高湯等食材用清燉的方式烹製而成的，口感清爽鮮美，營養豐富，深受食客的喜愛。
另外，作為中國傳統的烹飪文化之一，也具有深厚的文化底蘊和歷史沿革，是中華美食文化中的重要組成部分。

清燉羊雜湯的做法

1.新鮮的羊雜加料酒焯一下水。

2.我們把羊腸切段單獨放。

3.羊肺。羊肚和羊頭骨改刀切塊。

4.鍋裡放一點豬板油。油化以後放入羊腸扁出裡面多餘的油脂。

5.再放入其它的羊雜煸炒。加入一勺料酒。去除腥味。

6.用漏瓢擠出羊雜裡面多餘的油分。把他舀出來放進砂鍋里加入適量的清水。這樣做出來的羊雜,不油膩。

是一道美食。
因為是一道有特色的漢族傳統小吃，以新鮮的羊雜和選用的草藥為原料，經過精心調製而成。
清湯具有養胃養顏的作用，羊雜則富含蛋白質和各種營養元素，既美味又營養。
其香氣撲鼻，味道鮮美，深受人們的喜愛。
同時，還具有獨特的文化價值，可以體現中國美食文化的博大精深。
不僅是美食，也是文化的傳承和展示。