艾爾登法環雙山賊彎刀的跳劈動作可以按照以下步驟進行：
1. 準備姿勢：以站立姿勢開始，左手握住刀柄，右手放在刀背部分。保持身體平衡，腳距與肩同寬。
2. 起勢：先蓄力，然後用力將刀向上往後拉，重心在後腿上。
3. 跳躍：用力蹬地跳起，同時將右腳向前抬起，重心轉移到前腿上。
4. 劈砍：在空中完成跳躍時，右手用力向下揮動刀，同時將右腿向前伸直。同時，身體轉向右側，刀刃與地面垂直。
5. 收勢：落地時，刀刃向下刺入目標位置，同時屈膝蓄力準備下一次動作。
需要注意的是，跳劈是一種高難度的技巧，對身體的靈活性和跳躍能力要求較高。在練習時應保持平衡和控制力，保證動作的準確性和穩定性，以免受傷。最好在專業教練的指導下進行練習。

以下是使用艾爾登法環進行雙持跳劈的方法：

1. 獲得艾爾登法環：首先需要獲得艾爾登法環，玩家可以通過完成任務或者購買獲得。

2. 進入艾爾登法陣狀態：使用艾爾登法環後，玩家會進入艾爾登法陣狀態，此時會獲得雙持跳劈技能。在這個狀態下，按下跳躍鍵（默認為空格鍵）兩次，即可進行跳劈攻擊。

3. 控制方向和距離：在進行跳劈攻擊時，需要控制好方向和距離，以避免被敵人反制或逃脫。一般來說，跳劈攻擊可以對多個敵人造成傷害，並帶有擊退效果，可以有效控制戰場局勢。

需要注意的是，艾爾登法陣狀態持續時間較短，而且使用雙持跳劈技能會消耗大量的能量值。因此，在使用艾爾登法環進行雙持跳劈時，需要掌握好時機和節奏，以達到最好的效果。同時，建議玩家在使用前先練習跳劈技能的控制和操作，以提高遊戲體驗和戰鬥技巧。