柚子為日常較為常見的水果，且含有較為豐富的營養物質，日常可適量食用，有益於人體健康，通常建議一天食用2-3瓣較為合適，一般在200-300g。

　　柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的。柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血黏度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有預防作用。　　一般說來，一天吃一個或兩個最為適宜。　　注意：　　

1、高血壓患者服藥莫吃柚子，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副作用。　　

2、脾虛洩瀉者不宜多吃。柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子容易腹瀉。　　

3、服藥前後6小時內都應避免吃柚子或者喝柚子汁。研究顯示，柚子會抑制人體酶的代謝，從而影響人體對某些藥物的吸收和利用。甚至，柚子所含的成分可能還會與其他西藥發生不良反應。