能吃

清炒芥菜

把芥菜葉清洗乾淨，熱鍋，化油，把蒜頭爆香。倒入芥菜葉大火快速炒。翻炒片刻，放入適量的鹽，繼續炒，出鍋前放入適量生抽翻炒均勻。盛出即可

能吃。

芥菜，作為南方的菜，本身有一點苦味。

芥菜葉子肉不厚，但是都是可以吃的。

我們這邊都是先將芥菜焯水，再炒，做成各種佳肴。

芥菜葉子是完全可以吃的。

芥菜葉子是可以食用的。大部分地區的人都很喜歡吃芥菜葉子的，比如用芥菜葉炒著吃，也可以用芥菜葉晒乾後用來煮飯吃的，當然了芥菜葉子太老了就不能食用。

芥菜葉子是可以食用的，而且營養豐富，含有豐富的維生素C和鈣等營養成分。不過，芥菜葉子的口感和風味較為辛辣，口感偏硬，不太適合直接生吃。一般可以將其烹飪後食用，例如可以將芥菜葉子切碎加入炒菜、煮湯、做餡料等菜餚中。

如果您對辛辣口感較敏感，也可以將其與其他蔬菜混合食用，增加口感和營養價值。需要注意的是，芥菜屬於Brassica屬植物，含有硝酸鹽，不宜過量食用，每週1~2次較為適宜。

芥蘭菜的葉子是可以吃的，還有幼苗也是能吃的，但是葉子如果老了的話，那就不要再吃了。芥蘭菜是一種很常見的蔬菜，在中國的栽培歷史比較悠久，起源地是中國的南方地區，主要的產地是在福建、廣東、廣西以及台灣地區，在中國的沿海地區以及北方地區，栽培的會比較少。

芥菜葉子能吃的，芥菜是一種草本植物，其中含有粗纖維、胡蘿蔔素以及維生素、蛋白質等營養成分。