肉餡餃子需要煮至水開，再加冷水三次煮沸即可熟透。
1, 煮餃子過程中，水溫也是一個關鍵因素。
如果煮餃子時水溫不夠，餃子內部就會熟不透。
2, 另外，如果煮的時間過長，不僅餃子皮容易破裂，也會導致餡料過於乾燥而影響口感。
3，煮餃子時還需要掌握好火候，以及等水燒開後，適當攪動，讓餃子煮熟更加均勻。

1、如果煮新鮮剛包好的豬肉餡餃子,一般7～8分鐘就已經熟了。如果是冰箱裡冷凍的餃子,10分鐘左右也已經足夠。等到餃子浮出水麵就表示徹底煮熟，即可裝盤品嘗。

2、我們平時在熬煮餃子的時候可以讓它開水下鍋，等鍋中水再次沸騰時便加入少量冷水，這樣加三次水之後餃子就基本熟了。

肉餡餃子煮15分鐘左右才可以。肉餡餃子煮的時間短了，會出現沒熟的現象，煮的時間長了，會出現粘連、劈裂、露餡等現象，十分影響食用，因此餃子對煮制時間是需要嚴格注意的。

一般情況下，肉餡餃子隨水下鍋後，煮制15分鐘左右就可以變熟了，因為餃子並不屬於難熟的食物，一般煮到面皮變透明，浮起來之後就可以撈出食用了。