第一，材料準備。雞蛋2個，日本豆腐1個，青豌豆少許，油，醬油少許。

第二，我們首先把兩個雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，然後將切成片的日本豆腐平鋪到雞蛋液裡，撒上青豌豆，滴上幾點油，就可以上鍋蒸啦！

第三，我們一般蒸20分鐘左右，這款豆腐燉蛋就做好啦，把盤子拿出來，滴上醬油和芝麻油，撒上點蔥花。這款健康美味的豆腐燉蛋就做好啦

雞蛋3個，食用油20克蝦米，干貝，火腿丁，鹹肉丁各15克。將雞蛋敲入大碗中打散，加入精鹽，味精後調勻.在碗中徐徐加入300克溫水，邊加邊攪動，最後放食用油，入鍋隔水蒸，約10分鐘即可。

食材

蛋黃，2個

牛奶，160克

做法

1，蛋黃和蛋清分開，只用蛋黃，牛奶備用

2，把蛋黃充分攪拌均勻，加入牛奶

3，攪拌均勻後倒入小碗裡，我沒有過篩也是很細膩的

4，碗上該一個蓋子，放入籠屜上，這樣是為了蒸餾水不會落到碗裡，蒸出的蛋羹細嫩光滑，這一步必不可少

5，開鍋後，大火蒸5分鐘即可關火，吃的時候如果是嬰兒吃就原味最好，如果大一些的寶寶可加點生抽和香油調味