箬竹葉包的粽子在煮熟後不會變色。箬竹葉是一種天然材料，具有很好的耐熱性和耐酸鹼性能，因此不會因為煮熟而變色。不過，如果煮的時間過長或者火候過大，箬竹葉可能會變得發黃或者失去原有的綠色。

煮熟後箬竹葉包粽子不會變色。
1.箬竹葉是粽子包裝的一種材料，其材質比較特殊，經過水煮後不會發生變化，因此煮熟後箬竹葉包粽子不會變色。
2.煮熟後，粽子材料會與箬竹葉相互交融，同時箬竹葉中的色素並不會溶於水，所以箬竹葉包粽子煮熟後仍然保持原有的顏色。

箬竹葉包粽子煮熟了會變色。

1.箬竹葉本身含有類胡蘿蔔素等色素成分，這些成分在加熱的過程中會被破壞，使得顏色發生變化。

2.另外，煮熟的粽子中還會含有一定的蛋白質和脂肪等成分，這些成分在加熱的過程中也會發生變化，進一步促使粽子變色。

3.雖然粽子煮熟而變色並不影響其口感和營養價值，但從顏色上來看，煮熟的粽子與生粽子是有明顯區別的。

變色是正常的。

粽葉是生活中比較常見的一種綠色葉子，它是用來包粽子的，在端午節比較常見。粽葉在包粽子之前，都需要放鍋裡面煮一煮的，煮過之後一般都會變色，會變黃一點，如果煮出來還是很綠，這種可能是化了化學成分的，不是正常的。可能有問題，粽葉裡面加了一些化學成分。

粽子的葉子在硫酸中浸泡後總是黃色的，但有時我們用硫酸煮沸後不能使粽子的葉子變黃。

使用這種粽葉對我們的健康有害，所以我們平時購買粽葉時，不能只根據外觀來選擇粽葉，這樣我們就可以輕鬆購買這些染色粽葉。

我家的也是用野生箬葉，是自己在山上摘下來，晒乾，用水煮很久，煮出來的水只是有墨綠色。煮完後才用那些葉來包粽子，再去煮那個粽子，但是沒有出現你所說的綠色。 粽子基本沒有顏色

1、想要煮出來的粽葉不變色不干其實非常的簡單，只需要在開始包粽子之前將粽葉放入開水裡面加熱至清水再次沸騰，然後將它撈出來放入冷水中浸泡備用。

2、等粽子包好之後，也要等到用來煮粽子的水燒開了才能把粽子放入鍋中，這樣煮出來的粽葉就不會有發黃的現象。還可以在第一遍煮粽葉時往水裡添加適量食鹽，這樣能讓粽葉顏色更翠綠。

箬竹葉包粽子煮熟後不會變色，因為它是一種常綠植物，葉子具有一定的耐旱、耐高溫、耐修剪等特性。在煮粽子時，箬竹葉會受熱膨脹，葉子表面會變得光滑，內部也會變得柔軟，從而不會變色。

當然，如果粽子煮的時間過長，或者煮的不熟練，葉子可能會變得糊爛或者變色，但這不會影響粽子的口感和品質。粽子煮熟後，可以根據個人口味喜好加入糯米、肉類、豆類等食材，製作成各種口味的粽子。

箬葉煮熟不變色的原因如下:

一是藥水泡過，

二是若葉未晒乾粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一。