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1 # 一粒沙塵一個世界
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2 # 是留小二呀
做法步驟:
1. 將鹽蛋剝殼,切成小塊備用。
2. 打散雞蛋,加入適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
3. 燒開雞湯,加入鹽蛋塊,煮 1 分鐘。
4. 慢慢倒入打散的雞蛋液,用筷子攪拌成蛋花狀。
5. 煮 1 分鐘後,加入蔥花,關火即可。
鹽蛋湯做法簡單,口感鮮美,適合作為早餐或下午茶點心。
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3 # 小房子裡的小幸福
1/7 把枸杞摘好,只要枸杞葉子,洗乾淨備用
2/7 鹹蛋三個,打碗裡備用
3/7 鍋裡燒開水淋入香油
4/7 倒入枸杞
5/7 再倒入鹹蛋
6/7 滾一滾就可以了,鹹蛋黃把鏟子弄開易熟,加入鹽即可
7/7 裝盤
鹽蛋湯是一道簡單而美味的家常菜。以下是制作鹽蛋湯的做法:
材料:
- 雞蛋:2個
- 高湯或清湯:適量
- 鹽:適量
- 鮮蔥末:適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入適量鹽並攪拌均勻。
2. 燒開一鍋高湯或清湯。
3. 將攪拌均勻的蛋液緩緩倒入燒開的湯內,同時用筷子輕輕攪拌,形成蛋花。
4. 繼續煮沸數分鐘,使蛋花熟透。
5. 關火前,根據個人口味加入適量鹽進行調味。
6. 盛入碗中,撒上鮮蔥末即可享用。
希望這個做法對你有幫助!