一、伙食費

伙食，即飯食，多指集體所辦的飯食。如：伙食費；伙食補助。指飯食。多指集體辦的膳食。

茅盾 《林家鋪子》：“這九塊錢的利息，他何嘗存心白賴，只是三個月來生意清淡，每天賣得的錢僅夠開伙食，付捐稅，不知不覺就拖欠下來了。” 冰心 《張嫂》：“為著方便，我就把伙食包在 李老太太 那裡，風雨時節，省得下山。”

二、人工費

人工費是亦稱“建築安裝工人基本工資”或“定額人工費”。指直接從事建築安裝工程施工的工人(包括現場內水平及垂直運輸等輔助工人)和附屬輔助生產工人的基本工資、附加工資和工資性津貼(如煤貼、糧貼、副食津貼等)。但不包括行政管理和技術人員，材料採購、保管和駕駛各種機械、車輛的人員，材料到達工地倉庫前的搬運裝卸工人，專職工會人員、醫務人員以及其他由施工管理費或營業外支出開支的人員的工資。上述這些人員的工資應分別列入相應的有關費用項目中去。所謂定額人工費即指在編制預算定額時按國家規定將建築安裝工人基本工資折算成一定工資級別的日工資標準。